Dobri stari-Čupavci

Još jedan kolač koji je nepravedno zapostavljen... mekan i sočan biskvit umočen u čokoladni preliv i obavijen kokosom.dobra stara klasika !

Sastojci:

za biskvit:   

5 jaja

350 gr. šećera

250 ml mlijeka   

250 ml ulja

16 punih kašika oštrog brašna 

1 prašak za pecivo

za umakanje:

250 gr šećera

200 gr margarina

15 kašika mlijeka

3 kašike kakaa

100 gr čokolade za kuvanje

 *300 gr kokosa za posipanje

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom,dok se šećer ne otopi,zatim dodati mlijeko i ulje i na kraju brašno pomješano sa praškom za pecivo.sve fino sjediniti pa staviti na masni papir u plehu (35x25cm) i na 180*C peći biskvit oko 35-40 min.

Biskvit pustiti da se ohladi pa ga isjeći na manje kocke.

Mlijeko,šećer i margarin stavi da prokuvaju pa dodati čokoladu i kakao i mješati dok se čokolada otopi i sve fino sjedini.

U vrući preliv umakati kockice biskvita a zatim ih uvaljati sa svih strana u kokos.

*ako sječete biskvit na manje kockice onda napravite 1.5 mjeru za umakanje ;-)))) meni je jednom falilo tog preliva jer je bilo više kockica.